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澳门网络博彩领导对校园食堂食品安全进行专项检查

  澳门十大博彩娱乐平台讯 近日,为进一步落实国务院、教育厅对食品安全工作的文件精神,校党委书记曾桓松、副校长林俊睦在后勤管理处负责人的陪同下,先后到星湖校区学生食堂和主校区第二食堂进行食品安全专项检查,重点查看食品安全风险防控工作。

  检查中,校领导首先查阅食堂原材料进货记录,检查食品添加剂使用登记表,查验制作面食品的原材料,并调取过往监控记录,查看食堂对于原料采购至供餐全过程、全方位的控制管理情况。随后,校领导与食堂办公室管理人员进行座谈,查看食堂的原材料采购管理制度、食品安全源追溯制度、进货验收记录、农残检测管理、高风险食品目录、食品添加剂使用管理、食品留样管理、食品安全防控制管理和食品安全事故应急预案管理等制度,并对食品安全管理中存在的问题责成食堂迅速落实整改,确保食堂食品安全。

  一直以来,我校领导高度重视校园食堂安全工作,定期开展检查,从严从紧抓好校园食品安全各个层面工作,把好食品安全关口,切实维护广大师生的健康和校园和谐稳定。

  据悉,根据上级文件精神以及校领导在检查中提出的要求,后勤管理处随后召开食品安全法规专题学习会,对全校膳食工作人员及食堂主管等进行法规培训,并启动为期一周的食堂“严查监管周”专项活动。活动中,后勤处负责人带队到挂点食堂开展专项检查,全面排查食堂食品安全各类风险。检查结束后,后勤处将专门召开食品安全排查整改会议,全面落实好食堂食品安全整改工作。

 

 

 

 

 

 

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